Berita KesehatanBerita TerkiniKabar KulinerKuliner Makanan

Ingin Membuat Tempe Bacem Yang Manis dan Lezat?? Tidak Sulit Lho, Begini Cara Membuatnya!!

Jakarta – Yukemari.com

Buat Anda yang menyukai kelezatan Tempe Bacem makanan khas Yogyakarta pasti ada rasa keinginan untuk bisa membuat sendiri makanan lezat tersebut.

Namun sebelum itu, perlu diakui bahwa Yogyakarta selain terkenal sebagai kota pelajar dan kota dengan destinasi wisata yang indah, juga terkenal sebagai kota yang memiliki beragam makanan yang lezat. Ya tepat sekali, salah satu makanan khas Yogyakarta ialah tempe bacem. Tempe bacem telah lama populer bagi masyarakat Indonesia dikarenakan kelezatan rasa ketika disantap bersama sang keluarga tercinta ataupun disantap sendiri.

Selain karena tempe menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah ditemukan, makanan yang satu ini juga memiliki cita rasa yang nikmat. Meskipun saat ini tempe bacem sangat mudah ditemukan di tempat-tempat makan, tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah kan ShopBackers. Berikut ini beberapa resep tempe bacem yang nikmat dan mudah dibuat.

Resep Tempe Bacem Original.

Tempe bacem original memiliki rasa yang lebih dominan manis. Selain itu, makanan tradisional asal Yogyakarta ini juga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Jika kamu ingin mencoba membuat tempe bacem original sendiri di rumah, yuk segera cobain resep berikut ini ya, ShopBackers.

Bahan – Bahan Yang Perlu Dipersiapkan:
  • Tempe ukuran sedang 2 buah
  • Gula Jawa 50 gram
  • Air kelapa 1 liter
  • Kecap manis 4 sdm
  • Air asam Jawa 3 sdm
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 1 ruas
  • Minyak secukupnya
  • Garam 1 sdt
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar 1 sdt
Langkah – Langkah Membuatnya:
  1. Potong tempe dengan ukuran sesuai selera kamu. Usahakan sesuai dengan yang ingin kamu makan. Lalu jangan lupa untuk memotongnya dengan ukuran yang sama besar. Setelah memotong tempe, sisihkan dahulu bahan yang satu ini.
  2. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, garam dan ketumbar.
  3. Nyalakan kompor dan siapkan panci berukurang sedang. Masukkan air kelapa, gula Jawa, bumbu yang sudah dihaluskan dan tempe yang sudah dipotong. Rebus semua bahan tersebut dengan api yang kecil dan tunggu hingga meletup.
  4. Kemudian masukkan kecap manis, air asam Jawa, daun salam dan lengkuas. Selanjutnya rebus tempe yang sudah dicampur bahan-bahan tersebut hingga air menjadi surut. Jika air sudah tinggal sedikit, ambil tempenya dan tiriskan.
  5. Siapkan penggorengan di atas kompor. Kemudian nyalakan kompor dan panaskan minyak. Setelah minyak panas, segera masukkan tempe dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
  6. Tempe bacem yang manis dan gurih siap disajikan. Kamu bisa menambahkan sambal atau cabai rawit untuk menyentapnya.
Resep Tempe Bacem Pedas Manis.

Selain resep tempe bacem dengan cita rasa yang manis dan gurih, ternyata tempe bacem juga bisa dimasak dengan rasa yang pedas, lho. Tentunya jenis tempe bacem yang satu ini cocok banget buat kamu yang suka dengan makanan pedas nih, ShopBackers. Penasaran kan seperti apa acara membuatnya? Lihat dulu resepnya di bawah ini.

Bahan – Bahan Yang Perlu Dipersiapkan:
  • Tempe ukuran sedang 2 buah
  • Cabai rawit 6 buah
  • Kecap manis 4 sdm
  • Air asam Jawa 3 sdm
  • Gula Jawa 50 gram
  • Lengkuas 1 ruas
  • Ketumbar 1 sdt
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawah putih 4 siung
  • Kemiri 2 buah
  • Seledri 1 lembar
  • Daun salam 3 lembar
  • Air kelapa 1 liter
  • Minyak secukupnya
Langkah – Langkah Membuatnya:
  1. Potong tempe dengan ukuran sesuai selera kamu. Tapi jangan lupa untuk memotongnya dengan ukuran yang sama ya, ShopBackers. Sesuaikan juga dengan yang ingin kamu makan.
  2. Siapkan wajan yang telah berisi minyak goreng di atas kompor. Goreng tempe di minyak panas hingga matang. Tempe digoreng terlebih dahulu agar nantinya tempe tidak lembek saat proses pembaceman.
  3. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, lengkuas, dan cabai rawit.
  4. Siapkan panci di atas kompor dengan api kecil. Kemudian masukkan air kelapa dan air asam Jawa. Rebus sebentar hingga meletup.
  5. Siapkan wajan di atas kompor dan beri sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan tumis sebentar. Jangan lupa masukkan ketumbar bubuk saat menumis. Kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan dan ratakan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
  6. Masukkan rebusan air kelapa ke dalam wajan yang berisi tempe dan bumbu halus. Setelah itu, masukkan gula Jawa dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rata dan tutup wajannya.
  7. Tunggu sebentar hingga air kelapa menyusut atau tinggal sedikit. Kemudian matikan api dan tiriskan tempenya.
  8. Tempe bacem pedas yang satu ini bisa langsung dinikmati tanpa digoreng lagi karena sebelumnya sudah digoreng. Jangan lupa untuk menaburkan irisan daun seledri di atas tempe bacem pedasnya ya agar semakin nikmat.

Ternyata tidak sesulit yang dikhawatirkan ya apabila Anda telah berniat untuk mencoba membuat tempe bacem yang lezat. Kini Anda bisa segera mencobanya di rumah. Namun, terutama sebelum Anda membuatnya jangan lupa terlebih dahulu persiapkan bahan-bahan serta peralatan masaknya ya.

<< Kabar Kuliner Lainnya

 

Demikianlah kabar berita dan tips-tips yang bisa kami sampaikan kali ini, semoga informasi dari kami bermanfaat buat sahabat Yukemaricom dimanapun berada.

Jangan lupa follow sekarang juga ya akun sosial media Yukemaricom.

Silakan Berikan Penilaian Anda Mengenai Kabar Berita Teknologi Terbaru Dari Yukemaricom

Ingin Membuat Tempe Bacem Yang Manis dan Lezat?? Tidak Sulit Lho, Begini Cara Membuatnya!!

User Rating: 4.7 ( 1 votes)
Data Realtime Penyebaran Covid-19 di Indonesia
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button
 
Close

Silakan matikan adblocker yang terpasang pada perangkat Anda.

Silakan matikan adblocker yang terpasang pada perangkat Anda agar dapat menikmati sensasi menarik dari Yukemari.com